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市民纷纷选择在级星酒店围炉

发布时间:2020-07-17 17:28:33 阅读: 来源:加氢缓蚀剂厂家

“除夕夜围炉”是过年必不可少的传统节目。除了传统在家“围炉”外,一种新型“围炉”方式正成潮流——

除夕团圆美酒浓。随着人们生活水平的不断提高和生活观念的日益更新,新型“围炉”方式——到高级宾馆或星级酒店享受美味的“年夜饭”已经越来越受人们的欢迎,甚至成为一种时尚潮流。预订火爆

离新年还有半个月,芗江酒店、漳州宾馆、漳州大酒店等高级宾馆、星级酒店的“年夜饭预订”延续了往年的火爆势头,包厢已客满,大厅的席位也所剩无几。预订者中,“家庭聚餐”者占绝大多数。由于不少顾客喜欢一家人在包厢里安安静静地享受团聚的氛围,不希望受到外界嘈杂的干扰,因此,餐厅的“包厢”是不少家庭的温馨首选,而大部分没能及时预订到包厢的家庭则退而求其次,订了大厅的席位。“今年的预订工作提前了三四个月进行。”芗江酒店的负责人告诉记者,“国庆节前夕就有不少顾客来预订年夜饭,还有个别老顾客是在去年吃完年夜饭后就直接预订了今年的包厢。目前,20多个包间和大厅的100多个餐位(一桌为一餐位)已全部订满。”漳州宾馆的张经理说,“宾馆的龙池、水仙、凌波等餐厅的‘年夜饭预订’也都已满额,预订的火爆势头超过往年。”漳州大酒店的负责人也表示:“现在,20多个包间已基本订满,只剩下大厅的部分餐位接受预订。”多种选择

如今星级酒店里的餐厅价格并不算太高,还是处于绝大多数顾客能够接受的范围之内。包厢的费用一般在1500至2000元之间,大厅一桌的费用则是在1000至1500元之间。芗江酒店的负责人告诉记者,“由于菜系的不同,价格会有所偏差,顾客也会根据自身的喜好而作选择。”华侨饭店在“年夜饭预订”这方面有别其他星级酒店,最特别的地方就是允许顾客自带酒水,“吃年夜饭是件开开心心的事,酒水自然少不了,有些顾客喜欢在喜庆的节日里和亲朋好友分享自家珍藏的酒,所以我们允许客人这么做。”华侨饭店负责人解释道。此外,多家酒店除夕当晚都不“翻台”,为的就是想给顾客提供一个轻松的就餐环境,让客人以愉快的心情慢慢享受一家团圆的乐趣,同时也想让员工早点回家同家人团聚。经济实惠

开阔精致的用餐环境、训练有素的服务水平以及较高水准的厨师队伍都是酒店“年夜饭预订”最具诱惑力的优势。大多数顾客认为,在酒店“围炉”,气氛好,方便,酒店提供的年夜饭套餐式菜系都含有各类冷菜、熟菜和半成品,传统佳肴与特色佳肴的合理搭配,让大家吃得开开心心。老顾客王奶奶说:“年纪大了,烧菜做饭也不利索了,洗洗刷刷的也麻烦,来酒店就是图个方便,而且吃饭环境很好,一家四世同堂,其乐融融。”⊙记者罗蓉芳

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