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肉类检疫的规定与事项-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:49:34 阅读: 来源:加氢缓蚀剂厂家

肉类检疫的规定与事项

为加强进出口肉类检疫及监督管理,保障进出口肉类产品质量安全,防止动物疫情传入传出国境,保护农牧业生产安全和人类健康,根据《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的规定,制定本办法。

一、兽医验讫章,盖有此章的肉是经检疫合格,品质良好,适于食用的生肉。章形为直径5.5cm的圆形,正中有横排“兽医验讫”四字,还标有年、月、日和畜别。二、高温章,盖有此章的肉是经检疫认定,必须按规定的温度和时间处理,才能出售的肉品。章形是4.5cm的等边三角形,内有“高温”二字的印章。三、工业油章,盖有此章的肉是经检疫认定,不能直接出售或食用,只能用于炼制工业油的生肉。章形是长8cm、宽3cm的椭圆形,中间有“工业油”三字的印章。四、食用油章,盖有此章的肉是经检疫认定,不能直接出售或食用,必须尽快炼成食用油的生肉。

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