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【新闻】猪肉价格趋高有因湖南武陵源生猪市场标准供需量17万头原平

发布时间:2020-10-18 18:07:09 阅读: 来源:加氢缓蚀剂厂家

猪肉价格趋高有因 湖南武陵源生猪市场标准供需量1.7万头

核心提示:猪肉价格居高不下,根本原因何在?消费市场需求量究竟多大?近日,武陵源发改部门价格监测人员作出分析,能为公众解答这些疑问。在刚过去的2015年,广大人民群猪肉价格居高不下,根本原因何在?消费市场需求量究竟多大?近日,武陵源发改部门价格监测人员作出分析,能为公众解答这些疑问。

在刚过去的2015年,广大人民群众对鲜猪肉价格切身感受到居高不下,手中货币购买力因此而打折。最高点时猪后臀尖肉达到16元/500g水平,猪排零售价达到20元/500g,白条肉批发价达到13元/500g,目前,猪后臀尖肉还不低于15元/500g水平,白条肉也持续在12元/500g水平,仅与最高价位时回落1元/500g。

为全面了解猪肉价格致高和涨跌原因,监测人员通过对近5年来生猪屠宰数量、辖区内生猪存栏数量和进入核心景区旅游人次与鲜猪肉批发价、年均市场零售价等多面比对分析,以实数模型弄反映市场变化的规律,生猪的紧缺度和市场的投放量是带动鲜猪肉价格主要原因,区域内鲜猪肉消费需求量增大无疑是价格致高点的推手。

纵观2011年—2015年该区的生猪屠宰数量,数值呈现出两端低、中间高(⌒)的规律,因而猪肉批发价和鲜猪肉市场零售价的走势是两头高、中期低的规律,,二者正好切合了发展的因果关联。而5年来,该区的旅游人次却是N走势,生猪存栏数量却不断上升。多年来的监测数据表明,2011年和2015年生猪供应紧缺,因而生猪市场价格和鲜猪肉价格水平最高。从生猪屠宰投入市场数量来对比,从2011年到2013年是增长势头,2014开始下降,直到2015年1.61万头的最低屠宰量。从该区的进山旅游总人次分析,2015年该区旅游进山人次最高,达到773万。从生猪存栏数量方面分析,2015年存数最多。数模对比分析,生猪的屠宰量与旅游次成反比,反应了供求矛盾关系,生猪的紧缺是猪肉价格上涨的主因。从时间推移来看,从2011年到2015年生猪价格的到致高,其间相隔了三年。由此表现了生猪养殖轮换周期。

5年来,该区生猪平均屠宰量为1.8万头。所产出的鲜猪肉重量达162万公斤。当旅游旺季时,集贸市场肉摊位区经营者承受4头生猪经营量时,当日便有鲜猪肉囤积,按市场实量计算,只有当生猪屠宰的数量不超过1.7万头时,即鲜猪肉重量不超过151万公斤时,市场供求量基本处于平衡。

生猪价格的起伏,紧紧牵动着经营户和老百姓饲养的积极性,猪肉价格和生猪价格走高时,农民朋友会投入鉰养的阵营,生猪价格低谷时,农民朋友放弃养殖。因而出现生猪出栏青黄不接和断档的情形,2011年和2015年出现的年生猪供应紧缺就是很好地表现。从近年来实施的“菜蓝子”区县长负责制工程中,生猪与猪肉价格深深地牵动着政府与百姓的心。

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